Bakedag:-) (Og en herlig oppskrift!)

I dag har jeg og jentene hatt fri fra jobb og barnehage, og det er så deilig! Er veldig glad i fridagen min midt i uka. Det er luksus å ha en dag fri der vi kan kose oss ekstra, en dag der jeg er bare mamma. Storebror får fri kl 12.45 på onsdager, så han er tidlig hjemme han også. Ikke lenge siden han fortalte at onsdagen er favorittdagen hans, for da er mamma hjemme når han kom hjem fra skolen. Bare sånne utsagn alene er verdt investeringen med en dag fri:-))

I dag har vi hatt bakedag, og det ble herlige ostehorn. Jeg har tatt vare på heimkunnskapspermen min fra 7.klasse, og i den finnes de lekreste kaker, middager og gjærbakst! Ostehorn er en av mine favoritter:)



Jeg koser meg med små hverdagsøyeblikk: Sunniva (2 1/2 år) studerte hornene når de var på heving, og sa: " Du var snill, mamma, som la dyne over kaken når den skal sove".
 Så god!!

Jeg deler gjerne oppskriften med dere bloggevenner:

Denne er til ca 20 horn.

1,5 l mel

3 dl revet ost

1,5 ts salt

2,5 ts sukker

1 (evnt 1,5) pk gjær

37 gr smelta smør

ca 7 dl lunka vann

Bland først det tørre, rør inn den lunkne væsken.

Forhev.

Kna deigen, kjevle den ut, lag trekanter som du snurrer.

Etterhev

Pensle med egg, strø over litt revet ost eller valmuefrø.

Stekes i 220 grader til de er ferdige.

Velbekomme